Die Familie Lausterer betreibt schon seit je her Landwirtschaft in Schmiden. Den heutigen Standort gibt es seit 1969, wo damals Helmut Lausterer aus der Fellbacher Straße in Schmiden aussiedelte. Der Betrieb war damals auf Milcherzeugung, Schweinemast und Ackerbau ausgerichtet. Später wurde die Milchwirtschaft aufgegeben und auf Bullenmast umgestellt. Leider betreibt der Betrieb heute nur noch den Ackerbau, da die Bullenmast 1990 und die Schweinemast 2002 aufgegeben wurde. Jedoch umfaßt die gesamte Fläche unserer Äcker heute ca. 60 Hektar, die sich in Mais, Qualitätsbackweizen, Kartoffeln, Feldgemüse und nachwachsenden Rohstoffen aufteilt.

1992 kommt ein weiterer Betriebszweig in das Unternehmen, Klaus und Stefan Lausterer gründen die Lausterer GbR, ein landwirtschaftliches Lohnunternehmen. Mähdreschen und Heu- bzw. Strohpressen gehören zu den Hauptaufgaben, die ersten Maschinen waren 2 Mähdrescher, 1 Rundballenpresse und 1 Mulchgerät. Später kommen noch weitere Tätigkeiten dazu: pflügen, säen, mulchen, ...............(was man halt so auf Äckern machen kann).